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農貿市場食品檢測儀器配置方案
序號
儀器名稱
檢測項目
檢測食品範圍
1
肉類水分測定儀
肉類水份
可對牛肉、羊肉、雞肉及豬肉中水分含量進行檢測
2
農藥殘留速測儀(12通道)
農藥殘留
可對蔬菜、水果類中是否含有農藥進行快速定性檢測(可同時檢測12個樣品)
3
八合一食品檢測儀
甲醛
1.水產品類2.水發產品類3.米麵食品類4.豆製副食品及澱粉類5.禽產品類
甲醛檢測共涉及5類大於39種產品
二氧化硫
1、幹貨食品類2、食用糖類3、休閑食品類4、豆製副食品及澱粉類5、酒類6、蔬菜7、罐頭類8、鮮水果類;二氧化硫共涉及8類大於45種產品
亞硝酸鹽
1、灌腸類2、火腿類3、罐頭類4、其他肉類5、菜類;亞硝酸鹽檢測共涉及5類大於20種產品
吊白塊
銀耳、金針菇、麵粉、米粉、粉絲、方便麵、麵製品、腐竹、豆製品、白糖、單晶冰糖、大米、蜜餞等
硝酸鹽
水果、蔬菜、醃漬品等
硼砂
牛肉、牛肉丸、牛肉製品、扁肉、扁食、魚丸、蒸餃、水餃肉餡、涼粉、粽子、及蝦類等
雙氧水
牛百葉、牛肚、海蟄、海參、魚皮、鴨腸、雞肉、鴨舌、鴨掌、魷魚、豬蹄筋、水筍等
工業堿
牛百葉、牛筋、牛肚、海參、魚皮、鴨腸、鴨血、魷魚、豬蹄筋、腐竹、竹筍等
試劑盒類
序號
儀器名稱
檢測項目
檢測食品範圍
1
食醋遊離礦酸速測試劑盒
遊離礦酸
食醋
2
味精穀氨酸鈉速測試劑盒
穀氨酸鈉
味精
3
醬油氨基酸態氮速測試劑盒
氨基酸態氮
醬油
4
食鹽碘速測試劑盒
碘
食鹽
5
食用油過氧化值、酸價速測試劑盒
過氧化值、酸價
食用油
6
陳化糧速測試劑盒
陳化糧
大米
7
水溶性非食用色素速測試劑盒
色素
調味品
8
蘇丹紅速測試劑盒
蘇丹紅
番茄醬、辣椒醬、紅心鴨蛋
9
甲醇速測試劑盒
甲醇
白酒
10
氯黴素速測試劑盒
氯黴素
適用於動物尿液、動物內髒組織、蜂蜜、水產品中氯黴素含量的檢測
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小麥麵粉檢測化驗儀器
粉碎型、其他麵粉檢測儀器
光學檢測儀器
原糧檢測儀器
油脂檢測儀器
環保監測水質分析儀器
化學檢測儀器
食品質監理化檢測儀器
核工業地質、礦山鈾礦勘探儀器
實驗室常規儀器
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